A pesquisadora da Universidade Federal de Lavras, Dra. Elisa Reis Guimarães, conta como a pesquisa realizada por ela e seus colegas pode interessar toda a cadeia produtiva de café do Brasil.
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Consumo de café e estratégias da indústria no Brasil
Uma visão geral do setor cafeeiro, com ênfase especial nas estratégias de marketing e no comportamento do consumidor no Brasil
